Сладка баница с тиква и орехи за Бъдни вечер

Празничните дни чукат на вратата. Неизменна част от тези дни е подготовката на празничната трапеза, като на Бъдни вечер идва краят на 40-дневните коледни пости. 

По традиция на трапезата на 24 декември се слагат нечетен брой блюда - 7 или 9. Те трябва да са постни. 

Предлагаме ви рецепта за сладка баница с тиква и орехи.

Продукти:

• 1 кг тиква
• 200 г орехи
• 50 г стафиди
• 1 пакет готови точени кори
• 150 г масло
• 200 г масло
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче

За заливката:

• 3 яйца
• 200 мл прясно мляко
• 50 г захар

Начин на приготвяне:

Обелете и почистете тиквата. Настържете я на ренде или с помощта на кухненски робот. На ситно се счукват орехите. Разтопете маслото на водна баня на средно висока температура, за да не загори. 

В купа смесете захарта, тиквата и разбъркайте добре, докато захарта полепне навсякъде. Прибавете канелата и индийското орехче. Добавете и орехите.

Четете цялата рецепта в az-jenata.bg.

Снимка: freepik