Безмесна диета намалява риска от рак?

Ново изследване показва, че веганската и вегетарианската диета може да намали риска от някои видове рак.

Анализ на медицински данни от 79 468 души от САЩ и Канада, събирани между 2002 и 2015 г., установява, че при хората, които не ядат месо, има по-ниска вероятност да развият рак.

При вегетарианците рискът от рак на стомаха е бил с 45% по-нисък, а от лимфоми - с 25% по-нисък. Общият риск от всички видове рак е намален с около 12%.

Преработеното месо се смята за рисков фактор

Резултатите показват най-ясно въздействие върху органите на храносмилателната система, тъй като те са в пряк контакт с храната, продуктите от нейното разграждане и веществата, които се образуват от чревните бактерии.

Преработеното месо се смята за рисков фактор както за рак на стомаха, така и за някои други видове рак. При рак на стомаха вероятно по-голямата консумация на плодове, особено цитрусови, както и на печени риба и месо, заедно със зеленчуци, може да има защитен ефект.

Режимът на хранене обаче не показва защита срещу някои други видове рак, например на пикочните пътища или нервната система. Данните от проучването показват, че е възможно да се намали рискът и при рак на белия дроб, яйчниците и панкреаса, но доказателствата не са достатъчно силни, за да се направят категорични изводи, казват учените.

Четете повече в puls.bg.

Снимка: Freepik