Погача с масло за Голяма Богородица (РЕЦЕПТА)

Голяма Богородица - един от най-големите празници, се отбелязва на 15 август. На този ден се приготвя специална трапеза, както и празнична погача.

Споделяме с вас една чудесна рецепта, която да опитате. 

Необходими продукти

• 230 мл топло прясно мляко
• 1/2 кубче прясна мая
• 4-5 с.л. захар
• 500 г брашно
• 1 пак. бакпулвер
• Щипка сол
• 100 г кисело мляко
• 80 г меко масло
• 1 жълтък
• сусам за поръсване – по желание

Начин на приготвяне

1. Разтворете маята и захарта в топлото мляко. 
2. Оставете я да шупне за около 10-15 минути. 
3. В голяма купа сложете пресятото брашно, солта и бакпулвера.  
4. Сложете шупналата мая и разбъркайте. 
5. След това добавете маслото и киселото мляко. 
6. Омесете гладко тесто. 
7. Сложете го в намазнена купа и покрийте със суха кърпа.
8. Нека втасва около 40-50 минути. 
9. Разделете тестото на малки топки и оформете питката според вашите желания. 
10. Подредете я в незалепваща тава за печене, която сте намазнили предварително. 
11. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: БГНЕС