Ястия за трапезата на Сирни заговезни

На 2 март празнуваме Сирни Заговезни. Празникът е плаващ, известен още като Прошка. Той се пада седмата неделя преди Великден.

На празничната трапеза задължително присъстват сирене, баница, варени яйца.

Ето лесна рецепта за мързелива баница:

Необходими продукти:

кори за баница - половин пакет

кофичка кисело мляко

4 яйца

300 гр сирене

олио

Начин на приготвяне: 

Разбъркваме яйцата, добавяме киселото мляко, натрошаваме към тях сиренето. Нарязваме на тънки и къси лентички корите за баница и ги изсипваме в сместа. Накрая в купата слагаме 2-3супени лъжици олио и доразбъркваме.

В предварително загрята на 180 градуса фурна слагаме тавата, в която е изсипана сместа. Печем около 30-30 минути.

Мус от варени яйца със сирене крема и авокадо

Това е много лесен за приготвяне мус, за който са ви необходими:

3 сварени яйца

1 авокадо

едно пакетче сирене крема

сокът от половин лимон

бял пипер

Начин на приготвяне:

Сварените яйца се намачкват с вилица, към тях се добавя сиренето крема, пюрираното авокадо, сокът от лимона и белия пипер. Всичко се разбърква до хомогенна смес.

Снимка: freepik