Можем да си направим вкусен десерт и без захар

Много хора не могат да живеят без сладък десерт. Прекомерната консумация на захар може да доведе до редица здравословни проблеми като наднормено тегло, диабет и сърдечни заболявания. За щастие, можем да се наслаждаваме на десерти, без да добавяме рафинирана захар.

Защо да избягваме захарта

Прекомерната консумация на захар води до увеличаване на кръвната захар, което може да доведе до инсулинова резистентност, затлъстяване и диабет тип 2. Освен това захарта не предоставя никакви хранителни вещества и може да допринесе за възпаления в организма. 

Подсладители, които да използваме

Стевия: Стевията е естествен подсладител, който идва от листата на растението стевия. Тя е 50 до 300 пъти по-сладка от захарта, но не съдържа калории и не влияе на нивата на кръвната захар. 

Мед: Медът е естествен подсладител, който има антибактериални и антиоксидантни свойства. Въпреки че съдържа захари, те се усвояват по-бавно от рафинираната захар.

Кленов сироп: Кленовият сироп е още един естествен подсладител, който съдържа витамини и минерали като манган и цинк.

Бананов сладкиш без захар

Необходими съставки:

• 2 добре узрели банана
• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1/4 ч.ч. ядково мляко (например бадемово или овесено)
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. ванилия

Приготвяне:

В купа намачкайте бананите, докато станат на пюре. Добавете овесените ядки, млякото, канелата и ванилията. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките. Поставете сместа в тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20-25 минути.

Четете повече в puls.bg.

Снимка: Pexels