Лесна рецепта за чийзкейк без печене с крема сирене и портокал

Продукти:

• 300 г обикновени бисквити
• 1 чаша кристална захар, разделена на 3/4 и 1/4
• 14 супени лъжици масло
• 900 г крема сирене
• 1 чаша течна сметана за разбиване
• 1 ч. л. ванилов екстракт
• сокът на 2 портокала
• настъргана портокалова кора на вкус

Приготвяне:

1. Начукайте или смелете бисквитите в кухненски робот. 
2. Разтопете маслото и го добавете към тях, разбъркайте добре. 
3. В подходяща кръгла форма изсипете сместа. 
4. Разпределете я равномерно и с пръсти, или с дъното на чаша, притиснете добре, за да се образува нещо като гладък блат. 
5. В купа с помощта на миксер разбийте заедно крема сиренето с 3/4 чаша захар, настърганата кора и портокаловия сок. 
6. В отделна купа разбийте сметаната с ваниловия екстракт, 1/4 чаша захар и солта, докато се образуват твърди върхове.
7. Комбинирайте двете смеси. 
8. Разпределете крема равномерно върху блата от бисквити. 
9. Покрийте формата със свежо фолио и поставете в хладилник за 4-5 часа, за да стегне. 
10. Украсете с пресни плодове или сладко по ваш избор и сервирайте.

Четете повече в az-jenata.bg

Снимка: Pexels