Идея за Игнажден: Картофени кюфтета с ориз

На Игнажден започват коледните празници. Трапезата традиционно е изцяло постна. 

Продукти:

- 200 мл топла вода за маята

- 1 пакет суха мая

- брашно колкото поеме за меко тесто

- 1 чаена лъжичка сол

- 2 супени лъжици захар

- 4 супени лъжици зехтин или масло (ако не постите)

- 150 г маслини

Приготвяне:

Обелете и сварете картофите. След това ги намачкайте добре. През това време сложете ориза да се вари. Когато е готов, трябва да се прецеди и да се сложи към картофите. Към тях добавете натрошеното сирене, яйцата, нарязаните на ситно лук и магданоз, сол, черен пипер.

Разбъркайте добре получената смес и оформете кюфтета. Потопете ги в брашното, галетата и разбитите яйца. Пържете в силно нагорещена мазнина, съветва www.az-jenata.bg.

Снимка: Pexels

Харесайте страницата ни във Facebook ТУК