Храната в Газа продължава да бъде голям лукс

Проблемите с храната в Газа продължават да бъдат все така големи, а основни хранителни продукти липсват въпреки доставките на хуманитарна помощ.

Чесън къкри в огромни метални съдове, загрети върху открит огън от дърва и подредени в дълга линия. Готвачите добавят консервирани домати и чушки, заедно с шепи подправки, разбърквайки соса с гигантски лъжици.

Това, което се приготвя тук, не е просто обяд — това е спасителна линия, информира Би Би Си (BBC).

Кой стои зад инициативата

Американската организация за помощ на бежанци от Близкия изток (Anera) откри тази обществена кухня в Ал-Завайда, в Централна Газа, след началото на примирието преди шест седмици.

Американската хуманитарна организация има и друга кухня в Ал-Маваси, в южната част на Ивицата Газа.

Хуманитарната криза и промяната след примирието

Два месеца след израелската блокада, която предотвратяваше влизането на храна и други стоки, запасите намаляваха. Сега, когато е позволено да влиза повече храна, ситуацията се е подобрила.

Всеки ден Anera осигурява топла храна на повече от 20 000 души.

Разрастване на помощта

"Преминахме от използването на 15 съда в миналото до 120 съда на ден сега, обслужвайки повече от 30 лагера с вътрешно разселени хора. Подкрепяме повече от 4000 семейства, в сравнение само с 900 семейства преди шест месеца", казва ръководителят на екипа Сами Матер. 

Ограниченият достъп до храна

Достъпът до храна е постоянна тревога от началото на войната през октомври 2023 г., като Израел силно ограничава доставките през граничните пунктове на Газа.

Действие, което изостря и без това критичната хуманитарна ситуация. Гладът беше потвърден в град Газа през август и се очакваше да се разпространи в други части на ивицата.

Трудности при осигуряването на продукти

Засега свежо месо и птиче месо се внасят само от търговци. Те са твърде скъпи, за да могат хуманитарните организации да ги купуват локално.

Откакто започна примирието, Anera е сервирала ястие с месо само веднъж — от консерви. Организацията казва също, че кухните ѝ страдат от недостиг на прибори, опаковки и газови бутилки, с които готвенето би било по-чисто.

Снимки: Reuters