Жертва и 140 болни в Япония след консумация на змиорка на скара

Един човек е загинал, а 140 са с хранително натравяне след прием на змиорка на скара в Япония. Шинджи Канеко, управителят на магазин "Кейкю" в Йокохама - на около час път от Токио - се извини за случилото се.

Преди седмица клиентите на магазина са си купили кутии за обяд със змиорка, а впоследствие получили гадене и диария. Една от клиентките - жена на около 90 години - почина, каза Канеко, като се поклони дълбоко и поднесе "най-искрените си съболезнования".

Продуктите са включвали змиорка, приготвена в традиционния стил "кабаяки": набучена на шиш, изпечена на скара и залята със сладка, лепкава смес от соев сос и оризово вино мирин, предаде БГНЕС.

Змиорката се консумира в цял свят, но е особено популярна в Азия, а останките, открити в японски гробници, показват, че тя се консумира на архипелага от хиляди години.

Проучване на здравните служители откри в продуктите вид бактерия, наречена златист стафилокок, съобщиха от универсалния магазин "Кейкю".

Снимка: БГНЕС