България сутрин

Начален часВсеки делник от 9:30 часа
още

Българското кисело мляко на път към ЮНЕСКО: Ползва се универсално и се свързва с дълголетие

"Ние защитаваме нематериалното културно наследство, то е важно за мнозина", каза проф. Николай Ненов

09.01.2026 • 11:32 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger

Киселото мляко е новият български кандидат за списъка на нематериално световно културно наследство на ЮНЕСКО.

"Резултатите ще бъдат готови още тази есен, защото следваме процедура. Преди 2 години близо получихме покана от Турция, тя беше към няколко групи държави в региона, при което се отзова само българският екип. Успяхме да попълним досието за културата на киселото мляко и тъй като в системата на ЮНЕСКО се гледа с добро око на тези кандидатури, се оказа, че за миналата година има твърде много кандидатури, нашата не може да бъде разгледана технически", каза директорът на Регионалния музей - Русе проф. Николай Ненов за "България сутрин".

Така екипът получава още една година време.

"Отново поканихме няколко страни, отзоваха се Румъния, Албания, Сърбия, но в сроковете успяха да се вместят само колегите от Румъния. В началото на предишната година успешно внесохме кандидатура от името на България, Турция и Румъния за културата на киселото мляко. В досието ние говорим за социалните измерения, за вярванията и културните практики, които не са спирали да бъдат част от всекидневието на българите", допълни проф. Ненов в ефира на Bulgaria ON AIR.

В досието има как българите квасят кисело мляко и разбира се, лечебните му свойства.

"Знае се, че киселото мляко се свързва с дълголетие. Имаме подкрепа от редица кметове. Показваме как кандидатурата е важна за територията на цяла България. Ние защитаваме традициите, знанията, уменията и предаването им между поколенията. Виждаме употребата на киселото мляко в различни форми - когато човек прегори на слънце през лятото, се маже с кисело мляко", каза още проф. Ненов.

По думите му киселото мляко се ползва универсално от българите.

"Ние защитаваме нематериалното културно наследство, то е важно за мнозина", заключи той.

Снимка: БГНЕС


  • Последни
  • Четени
1
0 rate up comment rate down comment 0
Ненов
преди 4 месеца
Този как ги дели? На мнозина", за които е важно нематериалното културно наследство и някакви други? Е, ясно е, че той своевременно се е ориентиран към обслужване на мнозинствотоБраво на него, така се прави кариера Сигнализирай за неуместен коментар
България сутрин виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички