Ще ядем по-евтина храна през лятото, новата реколта зърно ще бъде по-скъпа

За първи път от близо две години насам отчетоха минимален спад на цените на основните хранителни продукти.

"Лятото дойде, производството стана малко по-евтино. Логично е през зимата краставиците да са по-скъпи, защото трябва повече отопление на парниците. Имаме задържане на цените, което е добра новина, при нас стабилизирането на цените е по-добро от ЕС, яйцата и млякото в Европа продължават да поскъпват. В Европа на годишна база поскъпването е с 10%, на месечна - с 6%", коментира експертът от Института за икономически изследвания към БАН доц. Огнян Боюклиев в студиото на "България сутрин".

Той уточни, че поевтиняването в борсовите цени ще се отрази по-късно на тези в магазините. Той призова за връщане на ДДС на хляба в нормалните стойности.

"ДДС-то е на едно и също ниво, но е 2 пъти по-висока цената от преди година. Ако управляващите започнат да го събират като възстановят ДДС, в хазната ще влязат около 400 млн. лв. и тези средства можем да ги насочим към зърнопроизводителя, от чието зърно правим брашното. Доколкото познавам сегашния министър, той точно това иска да направи", каза доц. Боюклиев.

По думите му качественият хляб вече е над 3 лв. за кг.

"Има хляб и хляб. Тези, които защитават интересите на зърнопроизводителите, са бившите хлебозаводи, приватизирани от общините, които произвеждат хляб "Добруджа". А ние в градовете купуваме масово хляб от веригите - където има готови смеси, основно внос. Нека да не стимулираме вносния хляб, а българското зърно", призова експертът.

По думите му държавата трябва да изкупи зърното от пълните складове преди новата реколта. 

"Това може да стане стратегически резерв. Зърното е основата на храните - от него се прави фураж, мляко, месо. Това, че имаме силни зърнопроизводители, е добре - трябва да им помогнем като махнем ДДС-то", изтъкна доц. Огнян Боюклиев.

Очакванията му са екокатастрофата в Украйна след взрива на язовир "Каховка" да доведе до поскъпване на зърното, той като наводненият район е най-плодородната земя и зърнените култури са изцяло унищожени.

"Ще имаме по-скъпа реколта, по-скъпо зърно, но няма да има скок, ще има стабилизиране", прогнозира експертът.

Доц. Боюклиев очаква да имаме хубаво лято с евтина храна.

Гледайте целия разговор във видеото.