БАБХ провери над 2500 обекта за хранене на деца, затвори два от тях

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши общо 2513 проверки в детски заведения, училищни столове, бюфети, обекти по Закона за храните, както и в кетъринг фирми, доставящи храна на детски градини и училища.

Засилените инспекции бяха извършени извън рамките на текущия официален контрол. Те се проведоха в периода от 14 септември до 14 октомври 2026 г. и обхванаха цялата страна.

Два обекта са затворени заради лоша хигиена

В резултат на проверките са затворени два обекта заради несъответстващи хигиенни условия - училищен стол в Пазарджик и цех за закуски в Хасково.

Спрени от реализация са и 298 кг храни от животински и неживотински произход.

Издадени са 18 акта за установяване на административни нарушения (АУАН). Те са за предлагане на храни, които не отговарят на изискванията за детско и училищно хранене.

Нарушения при етикетирането и съхранението на храните

Инспекторите са установили и несъответствия в маркировката и етикетирането на някои храни, както и неспазване на сроковете за съхранението им.

Издадени са 152 предписания за отстраняване на пропуски, свързани със състоянието на сградния фонд и технологичното оборудване.

Констатирани са нарушения на хигиената в обектите, пропуски в документацията по системите за управление на безопасността на храните, както и липса на доказателства за контрол на хигиената и дезинфекцията на контактните повърхности.

БАБХ продължава да следи за стриктното спазване на законовите изисквания, свързани с храненето на децата. При установяване на несъответствия агенцията предприема съответните административно-наказателни мерки в рамките на своята компетентност.

Снимка: Magnific