Великденската трапеза: Залагаме на домашен козунак и купени месо и яйца (ВИДЕО)

Засилени проверки на Българската агенция по храните (БАБХ) броени дни преди Великден. Акцентът е върху агнешкото месо, яйцата, козунаците и боите. Към този момент няма данни за драстични нарушения в търговската мрежа. Експертите напомнят да следим за маркировката на месото и яйцата за един по-безопасен Великден.

Какво е важно да знаем като потребители

Столичната агенция проверява има ли замразено месо или некоректно етикетиране в магазин в центъра на София.

"Все още нямаме обобщени резултати, проверките са в разгара си. Има още няколко дни до финала на проверките. В рамките на тези 10 дни нямаме изтеглени меса, такива с неизяснен произход, или с липса на маркировка, неправилно съхранение или транспортиране с неподходящ транспорт", информира началникът на отдел "Контрол на храните" при ОДБХ София Бистра Иванова.

Експертите напомнят, че българското месо е със син печат, а месото от ЕС или трети страни е с червен. В един от магазините, които Bulgaria ON AIR провери, че залагат за българско месо, включително и собствено производство.

"Цената за крайния потребител е 1-1,20 лв. на кг увеличение. Основната част са клиенти от 20 години, които пазаруват при нас. Те всяка година идват в магазините, заявяват и най-вече със заявки", каза управителят на магазин за месо и месни продукти Мария Петкова.

Павлина и съпругът ѝ са отделили около 100 лева, с които да изкарат празника, а за месото разчита на неговия избор.

"Само мъжа ми се занимава с това, той познава месата, всички видове", коментира тя.

Предпочитаме домашната храна

Предимно на домашно приготвена храна ще заложи и Катя Димитрова.

"Имам деца и внучета. Определили сме един бюджет около 200 лв., 5-6 човека ще сме. Като включа месото, което ще го взема утре, козунак, който аз ще си го омеся, не купувам готови тестени изделия, и яйца ще боядисам вкъщи, и зеленчуците, някъде към 250-300 лв. ще отидат", сметна тя.

Проверките следят и за нарушение при предлагането на яйца. 

"С яйцата също няма несъответствие. Може би всеки потребител вече знае, че яйцата, които са в търговската мрежа, трябва да са клас А. Те имат идентификационна маркировка, която носи информация за вида на отглеждането и животновъдния обект, където е произходът на яйцето", обясни Иванова.

По данни на Агенцията по храните за миналата година са издадени 21 акта за нарушения и 91 предписания за леки несътветствия.

Вижте повече в репортажа на Анелия Джамбазка.

Снимка: БГНЕС