Какво показват проверките на БАБХ за месото и яйцата преди Великден?

"Не са констатирани сериозни нарушения при засилените проверки по повод предстоящите празници към момента", коментира Бистра Иванова, началник на отдел "Контрол на храните и граничен контрол" към ОДБХ-София, при извършване на проверка в хранителен магазин по повод предстоящите празници.

Тя обясни, че магазинът е избран на случен принцип. Проверката обхваща сградния фонд, технологичното оборудване, условията, създадени за извършваната дейност, режим на съхранение на храните, съпровождащата документация, начин на съхранение, етикети, здравни книжки на персонала и други документи. При проверката инспекторите от ОДБХ София град не констатираха нарушения.

свързани

БАБХ откри нарушения при великденските проверки на агнешко, козунаци, яйца

"Фокусът е върху традиционните за трапезата храни - агнешко месо, козунаци, яйца, бои за яйца", допълни тя.

Иванова уточни, че засилените проверки се извършват по заповед на изпълнителния директор на БАБХ - в период от 08.04. до 08.05.2024 г. Те са част от официалния контрол, който провеждат инспекторите от Агенцията. Проверките, които се извършват по план, по сигнали и жалби на граждани също не са спирали.

"От 8 април до настоящия момент са извършени над 2000 проверки на територията на страната. Установени са нарушения, които касаят сградния фонд, технологичното оборудване, храни с неясен произход. Предприети са административни мерки. Съставени са шест акта, насочени са за унищожаване храни, които са с неясен произход – около 200 килограма храни от животински произход и 50 килограма от неживотински. Издадени са 26 предписания за коригиране на несъответствия, които не крият непосредствен риск за здравето на потребителя", каза още тя.

свързани

БАБХ тръгна на проверки по магазините заради трапезата ни за Великден

"Най-често констатираните нарушения от БАБХ са непълна етикетировка на храни, липса на документи и на проследимост, нарушение в режима на съхранение, понякога лоша хигиена, случват се да бъдат открити храни с изтекъл срок на годност", посочи Иванова. По думите ѝ няма установени несъответствия на храни с изтекъл срок в големи количества.

Тя призова потребителите внимателно да четат етикетите на продуктите, които купуват и да пазаруват от регламентирани места.

Снимка: Димитър Кьосемарлиев/ Bulgaria ON AIR