Изтеглят от пазара пушена скумрия и суджук заради наличие на листерия

Българската агенция по безопасност на храните изтегля от пазара пушена скумрия на шайби и домашен свински суджук, произведени в България, заради наличие на листерия моноцитогенес.

От иззетите 300 проби от готови за консумация храни в цялата страна, от Агенцията по храните установяват два вида заразени продукта с листерия. 

В единия случай става дума за скумрия на шайби от Сливен, а във втория - за домашен суджук в Русе. 

От БАБХ незабавно са предприели необходимите действия. 

Причина за появата на листерията в готовите продукти е лоша хигиена при производството. Затова експертите по храните съветват за стриктен контрол от страна на отговорните институции.

Листерията е от типа хранителни инфекции с най-висок процент смъртност. Фаталните изходи са 20% от диагностицираните с листерия. 

За най-рискови продукти се смятат меките сирена, месните продукти, както и някои видове плодове и зеленчуци.

Репортаж на Даяна Георгиева.

Харесайте страница ни във Facebook ТУК