Рецепта за чеснови гъби

Ароматни и изкусително вкусни, леко пикантни, чеснови гъби. Ястието може да бъде приготвено с бели печурки, но се получава по-интересно, ако бъдат комбинирани няколко вида гъби.

Необходими продукти

• 2 с.л. зехтин
• 4 скилидки чесън, ситно нарязани
• 500 г гъби по избор
• 2 супени лъжици оцет
• сол и прясно смлян черен пипер
• щипка лют пипер
• зехтин
• магданоз или кориандър, ситно нарязани

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете чесъна и го запържете за около минута, като бъркате непрекъснато.

Добавете гъбите и продължете да пържите на силен огън, докато леко покафенеят и отделеният сос се редуцира.

Подправете със сол и черен пипер, след което добавете две супени лъжици оцет. Продължете да готвите, докато по-голямата част от течността се изпари.

Сервирайте с още малко зехтин и щипка лют пипер.

Снимка: Pexels