Рецепта за розова лимонада

Тази розова лимонада е много ярка и забавна. Освен това рецептата включва вкусен малинов сироп, който може да се съхранява в хладилника и да се използва в други напитки или върху сладолед, пише BBC (Би Би Си).

Необходими продукти

За малиновия сироп:

• 250 г замразени малини
• половин лимон (само сокът)
• 100 г фина кристална захар

За лимонадата:

• 3 и половина лимона (само сокът)
• 1 лайм (само сокът)
• 2 с. л. малинов сироп (отгоре)
• 100 г захар (на вкус)
• лед за сервиране

Начин на приготвяне

1. За да направите малиновия сироп, сложете малините в касерола с 2 супени лъжици вода.
   
Загрейте на среден огън до леко кипване, като разбърквате от време на време, докато плодовете започнат да омекват и пускат сок. Варете внимателно около 5 минути, докато малините напълно се разпаднат.

2. Прецедете малините през фино сито или марля, окачена над купа, и оставете за няколко часа, за да се отдели целият сок. 

Може леко да притиснете плодовете с лъжица, за да изстискате последните капки. Трябва да получите около 150 мл сок.

3. Сложете малиновия сок в касерола, добавете лимоновия сок и захарта. Загрейте на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. 

Изсипете в чист буркан и оставете да изстине. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици.

4. За лимонадата смесете лимоновия и лаймовия сок, малиновия сироп и захарта в кана. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Добавете 575 мл вода и много лед.

Снимка: Magnific