Шопската салата - една от най-добрите в света

Шопската салата е сред 24-те най-добри салати в света според класация на CNN. Предястието е редом до руската салата, панцанелата от Италия, хориатики от съседна Гърция, коб от САЩ, табуле от Ливан.

Шопската салата е най-известната и обичаната в България, отбелязват от CNN, но намира широко одобрение в цяла югоизточна Европа, защото е "хрупкава и цветна".

В статията е поместена и рецептата - зрели домати, краставици, лук (обикновено червен), магданоз, натрошено сирене и печена зелена или червена чушка, понякога и по едно люто чушле. Овкусява се със зехтин и по желание може да се добавят черни маслини.

"Салатата е кръстена на района Шоплук в Западна България и се смята, че цветовете ѝ (червени домати и чушки, зелени краставици и бяло сирене) представляват националното знаме на България", се казва още в материала.

Снимка: БГНЕС