Рецепта за вегетарианска пица с три вида сирена

Продукти:

• 1 кг тесто за пица, готово
• ¼ чаена лъжица черен пипер
• 2 чаени лъжици зехтин
• 2 скилидки чесън, пресован
• 150 г гъби от консерва, нарязани
• 1 чаша готов сос маринара
• ½ чаша настъргана моцарела
• ½ чаша настърган пармезан
• ½ чаша настъргана горгонзола или друго синьо сирене
• ¾ чаша червена чушка на жулиени
• ¾ чаша жълта чушка на жулиени
• ¾ чаша зелена чушка на жулиени
• ¾ чаша кромид лук на тънки ивици
• 1 супена лъжица каперси

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 250 градуса. 
2. Загрейте голям тиган на висока температура. 
3. В него загрейте зехтина. 
4. Добавете пипера, чесъна и гъбите. Сотирайте за 5 минути.
5. Разточете тестото. 
6. Поставете го в тава за печене. 
7. Покрийте с гъбите и чесъна. 
8. Разпръснете чушките, лука, покрийте със сирената. 
9. Печете за 10-15 минути в силно загрятата фурна или до покафеняване на ръбовете на тестото. 
10. Оставете пицата да почине около 5 минути преди сервиране, съветва az-jenata.bg.

Снимка: Pexels