На Велика събота: Как спазват традицията в с. Логодаж?

На Велика събота също боядисваме яйца и месим козунаци. Как се спазва традицията в благоевградското село Логодаж?

Преди да запретнат ръкави, логодашките баби пеят песни, за да вдъхнат на тестото живот и сладост. Закичени са с Великденче.

"Това се казва Великденче. По научно случайно прочетох в една книга-Медуница, затова, защото като дръпнеш цветенца и сръбнеш така е сладко", каза Веселина Бойчева.

Първо се започва с боядисването на великденските яйца, то трябва да е преди изгрев слънце. Традицията тук повелява боята да е от билки. 

След яйцата започва месенето.

"Това е тестото за козунака. Значи рецептата я знам от как се помня, мойта майка правеше за Великден козунаци, свекървата правеше. Един кг брашно,  яйца, 300 гр. захар, 250 прясно мляко и мас. Маста не я сипвам вътре, а като почна да я меса, ей така", допълни тя.

Правят се и колачета.

"Ке го омесим на колаченца и ке сложиме яйца в него и ке се изпечат яйцата и после се дават на децата. Това си така бело, както требва", обясни жената. 

Готовите козунаци и краваи логодашките баби ще запазят за неделя, когато заедно с агнешкото ще ги сложат на масата.

Вижте повече в репортажа на кореспондентите ни.

Харесайте страницата ни във Facebook ТУК