Преварените яйца образували потенциално опасни токсини
При завишена консумация на варени яйца са възможни някои смущения във функционирането на бъбреците и черния дроб
23.09.2020 • 23:18
Редактор: Георги Камарашев
Преварените яйца образували потенциално опасни токсини
Лекарите не препоръчват да се ядат сурови яйца, но те не трябва и да се преваряват. Ако процесът на варене продължи повече от 10 минути, могат да се образуват потенциално опасни токсични съединения, предупреждават медиците.
При продължително кипене в яйцата се образуват железни сулфиди, които придават на жълтъците леко зеленикав цвят.
При завишена консумация на варени яйца са възможни някои смущения във функционирането на бъбреците и черния дроб. По време на разграждането на протеина в организма се образува голямо количество урея, а това натоварва тези вътрешни органи.
Някои мъже консумират повече варени яйца, за да поддържат потентността си. Но те трябва да знаят, че плаките с холестерол, попадайки в простатната жлеза, нарушават кръвообращението в нея, в резултат на което може да се появи рак на простата.
Препоръчително е ежедневно да се консумира по един жълтък и три белтъка, информира БГНЕС.
Снимка: Pixabay
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК