Новините ON AIR
Радио ON AIR
Времето ON AIRСтек от риба тон и рататуй
Овкусявам рибата, добавям зехтин. Тиганът ми трябва да е много нагорещен.
Очевидно не бива да изгори рибата. Тя трябва да получи хубав цвят.
Искам хубава коричка.
Рибата се пържи по две минути от всяка страна.
Ще я свалим от огъня, ще я нарежем. Тук съм си направил рататуй. Тук имаме тиквички, патладжан, домати, чушки. Рибата тон се поставя върху моя рататуй. Добавям малко босилек наоколо, не върху рибата.
Това ще сервирам на семейството ми.
Тази вечер има рататуй - това е великолепна храна, много вкусна, не е сложна за приготвяне.
Чуйте и останалите две рецепти на шеф Рипер от Le Bernardin в Ню Йорк Сити.
Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в Google News Showcase.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК
LIVE
