Почерпката за чиновниците от ЕС – 25 милилитра ракия!?

свързани

Очакваме по-слаба реколта на грозде

Как се вари ракия

25 милилитра ракия ще е почерпката на европейските чиновници по време на българското председателство на Съвета на ЕС. Това ще струва близо един милион и половина лева, като към сумата се прибавят и всички останали питиета и храни по време на домакинството ни. В разрез с българското гостоприемство ли е половината на малката ракия? 

За разплитане на казуса отиваме в бара на Данчо Йорданов – "com.bar". Той посреща предимно чуждестранни туристи, които искат да пият хубава ракия. Интериорът наподобява повече времената на Съветския съюз, отколкото на Европейския. 

Тук ракията се сипва в малки чашки от тънко стъкло, защото в големите ароматът на питието се губи, предаде репортерът на Bulgaria ON AIR Иван Иванов в екип с оператора Дамян Гюров.

"Едва ли има някакво значение колко точно безплатна ракия ще сипем на чиновниците от ЕС. В България 25-грамовата мярка не е от сега. Не е нещо необичайно. Всъщност пиенето на твърд алкохол в България е започнало точно с тия много малки чаши, на които бабите казваха напръстници. Те са от много тънко стъкло и са точно 20 грама, даже са по-малко от 25", обясни Йорданов. 

Мярката на ракията става по-голяма след Руско-турската война. Причината обаче не е толкова в руснаците, категоричен е Данчо. Просто народът е отпуснал колана. И така по време на целия социализъм, когато стандартът за сипване на ракия става 100 грама.

"Тия 100 грама идват повече от военните и милиционерите, които започват да пият по руски стандарт с големите стакани. И след това нещата се запазват до ден днешен", сподели барманът. 

Днес българинът е отвикнал да пие истинска ракия, разказва със съжаление Данчо. Причините са, че хората са спрели да я търсят, както и че предлаганото на пазара е далеч от истинския продукт, какъвто например е имало по времето на "соца".

В репортажа на Иванов, собственикът на заведението "com.bar" показа нагледно разликата между 25 милилитра и 50. По негови думи не е коренно различно, а дори 25-те грама изглеждали по-европейско. 

Хубавата гроздова ракия се предлага с мезе от кисели краставички. Към сливовата пък върви тънко нарязана сланина. Ако като домакини спазим традицията, не е ясно дали точно тази комбинация ще допадне на европейския евродепутат.