Рецепта от тефтера на баба: Сочен сладкиш с домашно сладко

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 10 г ванилова захар
• 150 г кристална захар
• 120 мл слънчогледово олио
• 150 мл кисело мляко
• 250 г брашно
• 10 г бакпулвер
• сладко по избор

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата заедно с обикновената и ваниловата захар, докато сместа стане по-светла и пухкава. Прибавете киселото мляко и олиото, като продължите да разбърквате.

Отделно смесете и пресейте брашното с бакпулвера, след което го добавете към течната смес. Разбъркайте добре, докато получите гладко и хомогенно тесто без бучки.

Подгответе форма (около 20×20 см), като я намажете с масло. Изсипете половината от тестото и го заравнете. Разпределете отгоре слой сладко, след което покрийте с останалата част от сместа.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, или докато клечка, забодена в средата, излезе суха.

След изпичане оставете да изстине, извадете от формата, поръсете с пудра захар, нарежете и сервирайте.