Рецепта за селска гъбена каша с чесън

Резултатът е вкусно и засищащо ястие, подходящо за обяд или вечеря

22.04.2026 • 23:50 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Рецепта за селска гъбена каша с чесън
Рецепта за селска гъбена каша с чесън

Ароматна и кремообразна гъбена каша може да приготвите лесно у дома с няколко основни съставки и малко търпение – резултатът е вкусно и засищащо ястие, подходящо за всяка трапеза.

Необходими продукти:

  • печурки - 600 г гъби
  • лук - 1 глава кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • масло - 2 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • вода - 600 мл
  • брашно - 4 с.л.
  • мащерка
  • черен пипер
  • сол - на вкус

Начин на приготвяне

Гъбите се почистват добре и се нарязват на тънки филийки. Лукът се наситнява, а чесънът се счуква или нарязва на дребно.

В подходящ съд се загряват олиото и маслото. Когато мазнината стане гореща, се добавят лукът и чесънът, които се задушават до омекване и лек златист оттенък.

След това се слагат гъбите и се разбъркват добре. Добавя се малко сол и се оставят да се задушат.

Когато гъбите омекнат напълно, се поръсват с брашно, което се запържва леко при непрекъснато разбъркване.

Постепенно се налива вода, като се бърка енергично. Кашата се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Накрая се овкусява с мащерка, черен пипер и сол според вкуса.


  • Последни
  • Четени
Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички