Храни против възпаления и как ни предпазват от сериозни болести

"Тихото" хронично възпаление е основен причинител на редица тежки болести като сърдечносъдови заболявания, диабет тип 2, някои видове рак, артрит и невродегенеративни състояния.

То действа скрито и незабелязано. Има обаче добра новина - можем значително да го намалим чрез ежедневните си избори – с какво се храним, как го приготвяме, колко спортуваме и колко добре спим.

Какво означава "противовъзпалително" хранене

Противовъзпалителното хранене не е диета, а балансиран модел, основан на пълноценни храни, полезни мазнини и фибри, при минимален прием на захар и преработени продукти.

С времето този режим успокоява имунната система и подобрява метаболитното и сърдечното здраве.

Храни, подпомагащи намаляването на възпалението

• Мазна риба (сьомга, сардини, скумрия) – тя е богата на омега-3 мастни киселини (EPA и DHA), които потискат възпалителните процеси.
• Плодове и зеленчуци – горски плодове, листни зеленчуци, кръстоцветни и разнообразни цветни зеленчуци заради антиоксидантите и полифенолите.
• Пълнозърнести храни и бобови растения – те доставят фибри, които подхранват полезната чревна микрофлора и подкрепят имунния баланс.
• Ядки и семена – орехи, ленено и чиа семе съдържат растителни омега-3 и ценни микроелементи.
• Зехтин екстра върджин и авокадо – те са източници на мононенаситени мазнини и антиоксиданти.
• Подправки с доказан ефект – куркумата и джинджифилът съдържат съединения, които влияят благоприятно върху възпалителните пътища, особено когато се консумират с мазнина.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: freepik